6.9% VOL.
IBU 45
 

5.7% VOL.
IBU 31
 

5.7% VOL.
IBU 18.8
 

4.7% VOL.
IBU 16
 

5.7% VOL.
IBU 25
 

5.7% VOL.
IBU 35
 

NEIPA
5.9% VOL.
IBU 16.3
 

BRAUKALENDER

verfügbar
75CL
15
CHF
Reifephase,
ab Februar
verfügbar
6x33CL
30
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Reifephase,
ab Februar verfügbar
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ab August verfügbar
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ausgetrunken
75CL
15
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Ab August
verfügbar
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ab März
verfügbar
New England India Pale Ale
75CL
18
CHF

  Die Braukellerei Hug
steht für leidenschaftliches
    Brauhandwerk. Unsere
 Neugier steckt in jedem
  Rezept, unser Anspruch
diktiert die Qualität.
  Hug Biere gibt es deshalb
 ausschliesslich
  in Kleinauflagen.

 UNSERE DELIKATEsSBIERE
   SIND IN HANDVERLESENEN
    RESTAURANts UND
   WEINHANDLUNGEN ODER
 DIREKT IN DER BRAUKELLEREI
    ERHÄLTLICH.


Lorenz hug

Das Brauer-Gen wurde Lorenz in die Wiege gelegt. Schon sein Grossvater hat sich mit der Führung einer Brauerei am Zürichsee diesem Handwerk verschrieben. Seine kulinarische Neugier und den Mut zu Eigenkreationen hat der gelernte Koch in der Schweiz und den USA mit auf den Weg bekommen. Als Braumeister der Braukellerei Hug übersetzt Lorenz seine kulinarischen Ansprüche auf den Brauprozess und in überraschende Bierkreationen.


Patrick hug

Seine Leidenschaft für Bier entflammte in den 90er Jahren, bei einem längeren Aufenthalt in Colorado und New York. Dort zelebrieren Mikrobrauereien eine gelebte Vielfalt und begeistern Patrick mit ihrer experimentellen Braukunst. So war es für Patrick klar, mit seinem Bruder zusammenzuspannen und sich um die Finanzen bei Hug zu kümmern.


Daniela hug

Als gelernte Sommelière kennt Daniela die Welt der Aromen bestens. Ihre geschulte Sensorik ist zwar auf Wein spezialisiert, von Bier jedoch nicht minder fasziniert. Spätestens seit der Brauabenteuer ihres Mannes. Seither formt Daniela mit ihrem anspruchsvollen Gaumen die Raffinesse der Rezepturen mit und engagiert sich für den Verkauf von Hug.


Daniela hug

Als gelernte Sommelière kennt Daniela die Welt der Aromen bestens. Ihre geschulte Sensorik ist zwar auf Wein spezialisiert, von Bier jedoch nicht minder fasziniert. Spätestens seit der Brauabenteuer ihres Mannes. Seither formt Daniela mit ihrem anspruchsvollen Gaumen die Raffinesse der Rezepturen mit und engagiert sich für den Verkauf von Hug.


Patrick hug

Seine Leidenschaft für Bier entflammte in den 90er Jahren, bei einem längeren Aufenthalt in Colorado und New York. Dort zelebrieren Mikrobrauereien eine gelebte Vielfalt und begeistern Patrick mit ihrer experimentellen Braukunst. So war es für Patrick klar, mit seinem Bruder zusammenzuspannen und sich um die Finanzen bei Hug zu kümmern.

DIREKTVERKAUF

Braukellerei Hug

Schwarzbachstrasse 10,
8713 Uerikon

Limmatstrasse 260,
8005 Zürich

nach Voranmeldung

+41 32 511 42 35
verkauf@braukellerei.ch

MARKTHALLE IM VIADUKT

The British Beercorner

Limmatstrasse 231,
8005 Zürich

Nur Ales 75cl

+41 79 934 56 54
info@britishcheese.ch
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unser Ursprung. Und wir verbinden
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